L'aspetto più importante nella produzione di birra è quello di rispettare gli stili. Infatti, ogni birra ha le sue caratteristiche le quali sono: Ebc (colore), Ibu (Amaro) , OG & FG ( Densità iniziale e finale, quindi gradazione alcolica) ecc... Per rispettare lo stile, è stata istituita una guida che permette a tutti: Homebrew e Birrai di tutto il mondo, di produrre qualsiasi birra.
Lo scopo del Beer Judge Certification Program è quello di promuovere l'apprezzamento della vera birra, e di riconoscere la degustazione di birra e capacità di valutazione.
Il BJCP è stato fondato nel 1985 e ha amministrato la birra Giudice Esame di 7203 persone in tutto il mondo. 4.458 sono attualmente giudici attivo nel programma, con 663 con la qualifica di nazionale o superiore.
Allegò al post un PDF in italiano che comprende tutti gli stili birrai, così chiunque può produrre la propria birra, senza uscire dallo stile!
Scaricate, Scaricate !!!
BJCP in Italiano
Il BJCP è stato fondato nel 1985 e ha amministrato la birra Giudice Esame di 7203 persone in tutto il mondo. 4.458 sono attualmente giudici attivo nel programma, con 663 con la qualifica di nazionale o superiore.
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non funziona il link dropbox!
RispondiEliminaCi Scusiamo per il disagio, ora tutto ripristinato!
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